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Risotto ai carciofi e taleggio
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Stracotto di Guancia di Bue con Polenta
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Tonno rosso in crosta di sesamo, purè di topinambur e tartare all'anice stellato
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Paccheri ripieni di cotechino con crema piccante di lenticchie
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Risotto Ai Peperoni con Culaccia e Crosta di Parmigiano Reggiano
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