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Pane cotto con i friarielli

Scoprite come preparare il pane cotto con i friarielli con la ricetta di una lettrice che racchiude rispetto, amore e antispreco

⏱ Prep 1 min 🔥 Cottura 0 min Facile 🍽 4 porzioni

Ingredienti

4 porzioni
Aglio
2 pz
Peperoncino
1 pz
Pancetta
100 g
Olio d'oliva
1 ml
Sale
1 g
Pane
500 g

Preparazione

  1. 1

    Mondate i friarielli e lessateli in acqua bollente salata per 15-20 minuti.

  2. 2

    Soffriggete gli spicchi di aglio in una padella con 4 cucchiai di olio; unite la pancetta, il peperoncino a rondelle e poi i friarielli, regolando di sale.

  3. 3

    Affettate il pane grossolanamente e cuocetelo in acqua bollente salata per 2-3 minuti; scolatelo, strizzatelo delicatamente, unitelo ai friarielli, mescolate bene e servite.

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