Scoprite come preparare il Negroni extra, un po' meno dolce dell’originale e con un tocco di elicriso. Un cocktail di Giorgio Bargiani

Preparazione

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   Mescolate gin, vermut extra dry e acqua di elicriso in un bicchiere. In un altro bicchiere fate lo stesso con vermut rosso e bitter: otterrete un mix trasparente e uno rosso acceso.

2. 2

   Disponete il grosso cubetto di ghiaccio nel bicchiere di servizio.

3. 3

   Versatevi prima il mix rosso, poi quello trasparente, quindi miscelate delicatamente.

4. 4

   Completate con una spruzzata di acqua di foglie di arancio e servite.

5. 5

   Da sapere: conservate in frigorifero gli ingredienti, in questo modo saranno già freddi quando li userete.

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