Scoprite come decorare il panettone con figurine di pasta di zucchero, cioccolato e cascate di caramelle. I passaggi

Preparazione

1. 1

   Eliminate delicatamente la carta che avvolge il panettone.

2. 2

   Lavorate la pasta verde e stendetela con un matterello a uno spessore di 5 mm. Ritagliatevi delle ghirlande con uno stampino. Rimpastate i ritagli e ripetete ottenendo 4 ghirlande.

3. 3

   Stendete la pasta di zucchero rossa e ritagliatevi 4 fiocchetti; fate anche delle piccole palline; sistemate i fiocchetti e le palline sulle ghirlande verdi.

4. 4

   Stendete la pasta di zucchero arancione e ritagliatevi 3 omini con uno stampino. Decorateli con bottoni di mini marshmallow, occhietti di cioccolato o di pasta di zucchero marrone, bocca, mani e piedi di glassa o di pasta di zucchero bianca. Fissateli sul bordo del panettone con del miele o della confettura.

5. 5

   Montate 50 g di albume con 100 g di zucchero a velo in neve ferma. Trasferite la meringa in una tasca da pasticciere con la bocchetta rigata e distribuitela sul panettone. Doratela in parte con un cannello. Completate con bastoncini di caramelle, marshmallow e altri bonbon e caramelline a piacere.

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