Scoprite come preparare il Tortino a strati con fontina, verza e pane per un secondo piatto gustoso e confortante. La ricetta

Preparazione

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   Tagliate il pane a fette sottili e tostatele in forno per 5-6 minuti.

2. 2

   Tagliate la verza a striscioline e saltatela in padella a fuoco vivace con un filo di olio e una presa di sale, per circa 5 minuti.

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   Tagliate la fontina a cubetti, o grattugiatela con una grattugia a fori grossi.

4. 4

   Costruite il tortino: sistemate sul fondo un po’ di verza, poi uno strato di fette di pane. Bagnate con un po’ di brodo di carne, quindi coprite con fettine di lardo, ancora verza e uno strato di fontina. Ripetete pane, lardo, verza e fontina e terminate con un terzo strato di pane, lardo, verza e fontina.

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   Infornate il tortino a 200 °C per circa 10 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e gratinato.

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