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Pasta con cavolfiore

Pasta con cavolfiore sfatto, aglio e acciughe. Piatto invernale saporito.

⏱ Prep 10 min 🔥 Cottura 18 min Facile 🍽 4 porzioni 380 kcal
Primo piatto Pasta

Ingredienti

4 porzioni
Aglio
1 pz
Cavolfiore
400 g
Peperoncino
1 pz
Acciughe
20 g
Olio d'oliva
40 ml
Penne
400 g

Preparazione

  1. 1

    Dividere il cavolfiore in cimette e lessarlo in acqua salata fino a tenerezza.

  2. 2

    In padella sciogliere le acciughe in olio con aglio e peperoncino.

  3. 3

    Aggiungere il cavolfiore e schiacciarlo con una forchetta.

  4. 4

    Cuocere la pasta al dente nella stessa acqua del cavolfiore. Condire e servire.

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