Pasta integrale con carciofi

Scoprite come preparare la pasta integrale con i carciofi, broccolo e granella di nocciole, una ricetta nutriente, gustosa e ricca di fibre

Preparazione

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   Per fare la pasta integrale con carciofi, tritate la cipolla molto finemente; mondate e affettate i carciofi; dividete in piccole cimette il broccolo romano.

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   Stufate la cipolla nell'olio, unite i carciofi e il broccolo, fate insaporire 2', bagnate con il vino bianco, sfumate, salate e proseguite la cottura per 5'.

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   Lessate la pasta (cuocerà in circa 9'), scolatela, saltatela 1' nel sugo di verdure e completatela con la granella di nocciole.

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