Peperoni arrostiti, pelati e conditi con aglio e olio. Contorno semplice e gustoso.

Preparazione

1. 1

   Lavare i peperoni e metterli interi in forno a 220°C per 30 minuti, girandoli a metà.

2. 2

   Togliere dal forno e mettere in un sacchetto di carta per 10 minuti per facilitare la pelatura.

3. 3

   Pelare i peperoni, eliminare semi e filamenti. Tagliarli a strisce.

4. 4

   Condire con aglio affettato, olio d'oliva, sale e basilico.

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