Indietro

Crema di zucca

Vellutata di zucca cremosa con un tocco di noce moscata.

⏱ Prep 10 min 🔥 Cottura 30 min Facile 🍽 4 porzioni 160 kcal
Vegano Senza glutine Light Zuppa

Ingredienti

4 porzioni
Cipolla
1 pz
Zucca
600 g
Olio d'oliva
20 ml
Brodo vegetale
600 ml
Noce moscata
1 g

Preparazione

  1. 1

    Soffriggere cipolla in olio d'oliva. Aggiungere la zucca a cubetti.

  2. 2

    Coprire con brodo vegetale e cuocere per 25 minuti.

  3. 3

    Frullare con il mixer a immersione fino a ottenere una crema liscia.

  4. 4

    Aggiungere noce moscata, sale e servire con un filo d'olio e crostini di pane.

Recensioni

Nessuna recensione ancora. Sii il primo!