Plum cake al pompelmo

Scoprite come preparare il Plum cake al pompelmo con crema allo yogurt con la planetaria. La ricetta

Preparazione

1. 1

   Versate lo zucchero nella ciotola della planetaria con la scorza del pompelmo grattugiata. Unite le uova e montate con la frusta per 8 minuti.

2. 2

   Incorporate il burro fuso e lo yogurt e lavorate ancora per altri 2 minuti.

3. 3

   Aggiungete infine il lievito e la farina setacciata e amalgamate altri 2 minuti.

4. 4

   Versate il composto in un apposito stampo rettangolare e cuocete in forno statico a 180 °C per 35 minuti, riducete a 160 °C e cuocete ancora per 10 minuti.

5. 5

   Amalgamate il mascarpone conlo yogurt, poco timo e lo zucchero a velo. Servite il plumcake con la crema.

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