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Frittata con spinaci e ricotta

Frittata morbida agli spinaci e ricotta. Leggera e nutriente.

⏱ Prep 10 min 🔥 Cottura 15 min Facile 🍽 4 porzioni 230 kcal
Vegetariano Senza glutine Light Secondo piatto

Ingredienti

4 porzioni
Spinaci
300 g
Parmigiano
30 g
Ricotta
100 g
Olio d'oliva
20 ml
Noce moscata
1 g
Uovo
5 pz

Preparazione

  1. 1

    Lessare gli spinaci, strizzarli bene e tritarli grossolanamente.

  2. 2

    Sbattere le uova con la ricotta, parmigiano, sale e noce moscata.

  3. 3

    Unire gli spinaci al composto di uova.

  4. 4

    Versare in padella con olio e cuocere a fuoco basso con coperchio. Girare e completare.

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