Scoprite come preparare la Tavoletta di cioccolato fantasia, anche riutilizzando il cioccolato di Pasqua. La ricetta

Preparazione

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   Foderate una placchetta da forno o un vassoio di carta da forno. Versate il cioccolato fondente così da distribuirsi perfettamente su tutta la superficie e ottenere uno strato non troppo spesso.

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   Decorate la superficie di cioccolato fondente con fili di cioccolato rosa distribuito senza un ordine preciso.

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   Prendete uno stecco, tipo da spiedino, intingetelo parzialmente nel cioccolato e muovendolo avanti e indietro create dei motivi grafici.

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   Distribuite sulla superficie della tavoletta gli altri ingredienti: noi abbiamo usato ovette di cioccolato confettate spezzate a metà, cilindri di cialda e wafer spezzettati, pastigliette di cioccolato ricoperte di zucchero colorato... Potete completare la tavoletta con gli ingredienti che preferite, andranno benissimo anche frutta secca come uvetta, mirtilli rossi o pezzettini di albicocche disidratati, bacche di goji, noci, nocciole, semi misti… In alternativa potete usare tanti tipi di biscotti diversi oppure aggiungere delle spezie come grani di pepe rosa oppure semini di cardamomo o anice stellato leggermente pestati.

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   Lasciate rassodare completamente la tavoletta prima di portarla in tavola.

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   Si conserverà per diversi giorni in una scatola a chiusura ermetica.

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   Una sola grande tavoletta è molto scenografica da portare in tavola o da regalare, però potete ottenere lo stesso effetto anche creandone tante di forma rotonda, a mo’ di medaglione.

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