Muffin cappuccino per la colazione

Scoprite come preparare i muffin cappuccino, deliziosi dolcetti al caffè, ottimi per la colazione. La ricetta

Preparazione

1. 1

   Per la ricetta dei muffin cappuccino, montate il burro con lo zucchero per 10-12 minuti con le fruste elettriche, ottenendo una spuma soffice; incorporate 1 uovo alla volta, tutte le polveri setacciate con un pizzico di sale e per ultimo il caffè espresso.

2. 2

   Distribuite il composto in 12 stampini da muffin imburrati e infornate a 180 °C per 18 minuti.

3. 3

   Sfornate, fate raffreddare, poi sformate; completate a piacere con panna montata o emulsione di latte ottenuta con la lancia a vapore professionale.

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