Scoprite come preparare il salame di cioccolato, un dolce a base di cacao e biscotti per tutta la famiglia. La ricetta originale

Preparazione

1. 1

   Sminuzzate 300 g di biscotti secchi e raccoglieteli in una grande ciotola.

2. 2

   Unitevi 130 g di zucchero.

3. 3

   Aggiungete 4-5 cucchiaiate di cacao amaro, passandolo al setaccio per eliminare eventuali grumi. Mescolate tutti gli ingredienti secchi.

4. 4

   Amalgamateli con 2 uova intere.

5. 5

   Fondete 200 g di burro, lasciatelo raffreddare, quindi versatelo nella ciotola.

6. 6

   Utilizzando una spatola, impastate tutto.

7. 7

   Trasferite il composto su un grande foglio di carta da forno e modellatelo a forma di salame.

8. 8

   Avvolgetelo nella carta a mo’ di caramella. Racchiudetelo poi in un foglio di alluminio. Fate rassodare il salame di cioccolato in freezer per 30 minuti, quindi mettetelo in frigorifero per un paio di ore.

9. 9

   Alla fine eliminate le due carte e rotolate il salame nello zucchero a velo. Servitelo a fette.

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