Sfoglie di panfocaccia con ricotta e prosciutto crudo

Scoprite come preparare le Sfoglie di panfocaccia, ricotta alle erbe e prosciutto crudo per un antipasto semplice ma gustoso. La ricetta

Preparazione

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   Tagliate il panfocaccia in fettine sottilissime e appoggiatele su una placchetta. Ungetele con un filo di olio e profumatele con qualche ago di rosmarino.

2. 2

   Infornatele a 180 °C per 5-10 minuti, finché non saranno tostate.

3. 3

   Lavorate la ricotta con sale, pepe, 2 cucchiai di olio, uno spruzzo di succo di limone e un ciuffo di cerfoglio, timo, menta e prezzemolo tritati.

4. 4

   Servite la ricotta con le sfoglie di panfocaccia e il prosciutto, completando con scorza di limone grattugiata.

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