Pasta alla nduja

Pasta con nduja calabrese sciolta nel sugo. Piccante e saporita.

Preparazione

1. 1

   Soffriggere aglio in olio d'oliva a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere 10 minuti.

3. 3

   Aggiungere la salsiccia sbriciolata (in sostituzione della nduja) e il peperoncino, mescolare fino a sciogliere.

4. 4

   Cuocere i rigatoni al dente, scolarli e condirli con il sugo piccante.

5. 5

   Servire con pecorino grattugiato e un filo d'olio a crudo.

Recensioni