Zuppa di pane e formaggio cotta al forno, tipica della Gallura in Sardegna.

Preparazione

1. 1

   Tagliare il pane raffermo a fette e disporlo in una teglia.

2. 2

   Alternare strati di pane con fette di provola e pecorino grattugiato.

3. 3

   Versare il brodo di carne caldo fino a coprire. Spolverare con prezzemolo.

4. 4

   Infornare a 180°C per 30 minuti fino a che il formaggio gratina.

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