I Fiori di merluzzo Capitan Findus al cartoccio sono una ricetta semplice e saporita, perfetta per risolvere in pochi minuti qualunque pranzo o cena di famiglia.

Preparazione

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   Per preparare i Fiori di merluzzo Capitan Findus, affetta per prima cosa molto sottilmente le patate con l'ausilio di una mandolina (1).

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   Realizza un cartoccio con la carta forno, chiudi le estremità a caramella e disponi sul fondo le fettine di patate, leggermente sovrapposte (2).

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   Sistema sopra 2 fiori di merluzzo (3).

4. 4

   Aggiusta di sale (4).

5. 5

   Condisci con un filo d'olio extravergine di oliva (5).

6. 6

   Profuma con un rametto di rosmarino (6).

7. 7

   Taglia il pompelmo a fette sottili (7) e poi dividi ciascuna fetta in spicchi.

8. 8

   Disponi sopra i filetti di pesce una fettina di pompelmo (8).

9. 9

   Completa con qualche grano di pepe rosa (9).

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    Procedi in questo modo fino a esaurire gli ingredienti: al termine dovrai ottenere 4 cartocci (10).

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    Trasferisci quindi i cartocci su una teglia da forno (11) e cuoci tutto in forno caldo a 200 °C per circa 25 minuti.

12. 12

    Trascorso il tempo di cottura, leva dal forno (12).

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    Distribuisci i fiori di merluzzo sui piatti individuali (13), porta in tavola e servi.

Recensioni