Un piatto unico versatile e gustoso, ideale per un pranzo veloce o una cena leggera, utilizzando ingredienti semplici.

Preparazione

1. 1

   Lava gli spinaci e falli appassire in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Lasciali raffreddare leggermente e strizzali bene per eliminare l'acqua in eccesso, poi tritali grossolanamente.

2. 2

   In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe. Aggiungi gli spinaci, il tonno sgocciolato e i pomodorini tagliati a metà. Mescola bene tutti gli ingredienti.

3. 3

   Scalda un filo d'olio in una padella antiaderente. Versa il composto di uova e cuoci a fuoco medio-basso per circa 7-8 minuti per lato, o finché la frittata non sarà dorata e cotta al centro. Servi calda o tiepida.

Recensioni