Un secondo piatto semplice e gustoso, con petto di pollo tenero cotto nel burro, accompagnato da spinaci freschi e pomodorini dolci.

Preparazione

1. 1

   Tagliare il petto di pollo a bocconcini o a striscioline. Lavare gli spinaci e i pomodorini, questi ultimi tagliarli a metà.

2. 2

   In una padella capiente, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere il pollo e cuocere per circa 5-7 minuti per lato, o finché non sarà dorato e cotto.

3. 3

   Aggiungere i pomodorini e gli spinaci nella padella con il pollo. Saltare per altri 5-7 minuti, finché gli spinaci non saranno appassiti e i pomodorini leggermente ammorbiditi. Regolare di sale e pepe. Servire caldo.

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