La cremina al caffè è una ricetta furba perfetta per gustare l'espresso come al bar. Si prepara con solo 2 ingredienti, caffè della moka e zucchero semolato, per un risultato spumoso e ben montato. Scopri con Elpidio come farla in casa.

Preparazione

1. 1

   Per preparare la cremina al caffè, versa per prima cosa l'acqua nel serbatoio della moka senza superare la valvola (1).

2. 2

   Riempi il filtro con il caffè macinato (2), quindi chiudi bene la moka e metti sul fuoco.

3. 3

   Raccogli in un bicchiere lo zucchero semolato (3).

4. 4

   Non appena il caffè inizierà a uscire, versane un goccino nel recipiente con lo zucchero e monta bene il tutto con un cucchiaino (4).

5. 5

   Al termine, dovrai ottenere un composto denso e cremoso (5).

6. 6

   Distribuisci un cucchiaino di cremina al caffè sul fondo di una tazzina (6).

7. 7

   Versa il caffè della moka caldo (7) e mescola brevemente.

8. 8

   Il caffè con la cremina è pronto per essere gustato (8).

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