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Pizza di Scarola

Da ripassare: dosi e tempi indicativi, in attesa di conferma. Piatto natalizio di origine contadina.

⏱ Prep 0 min 🔥 Cottura 60 min Facile 🍽 8 porzioni
Piatto unico

Ingredienti

8 porzioni
Aglio
q.b.
Capperi
q.b.
Olio EVO
q.b.
Uvetta
q.b.
Olive nere
q.b.
Pasta da pane (comprata o fatta in casa)
500 g
Scarola
1 kg
Pinoli (facoltativi)
q.b.

Preparazione

  1. 1

    Stufare la scarola in padella con aglio e olio finché appassita, unire olive, capperi e uvetta.

  2. 2

    Far raffreddare il ripieno.

  3. 3

    Dividere la pasta da pane in due dischi.

  4. 4

    Farcire un disco con la scarola, coprire con il secondo disco sigillando i bordi.

  5. 5

    Cuocere in forno a 200°C per 30-35 minuti finché dorata.

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