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Risi e bisi

Veneta, via di mezzo tra minestra e risotto.

⏱ Prep 0 min 🔥 Cottura 25 min Facile 🍽 1 porzioni

Ingredienti

1 porzioni
Cipolla
1 pz
Parmigiano
q.b.
Brodo vegetale
q.b.
Riso
75 g
Piselli (anche surgelati)
100 g

Preparazione

  1. 1

    Soffriggere la cipolla, unire i piselli con poca acqua 5 minuti.

  2. 2

    Aggiungere il riso e il brodo, cuocere mescolando come un risotto.

  3. 3

    Mantecare con parmigiano.

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