Le uova sbattute sono la classica merenda della nonna, un dolce al cucchiaio facile e velocissimo da gustare per lo spuntino pomeridiano o anche servire come dessert di fine pasto.

Preparazione

1. 1

   Per preparare le uova sbattute, innanzitutto raccogli in un recipiente i tuorli pastorizzati (che puoi reperire già pronti in brick, nel banco frigo del supermercato) e lo zucchero semolato (1). Con un cucchiaino, mescola energicamente per qualche minuto, così da ottenere un composto chiaro e spumoso (2).

2. 2

   Aggiungi il Marsala (3) e amalgama per bene il tutto. Poi, trasferisci il composto in una ciotolina e spolverizza la superficie di cacao amaro (4).

3. 3

   Completa con un savoiardo o un altro biscotto a tuo piacimento, porta in tavola (5) e gusta.

Recensioni