Le chips di zucchine sono uno snack semplice e sfizioso, preparato con zucchine fresche di stagione tagliate a rondelle sottili, farina, olio extravergine di oliva e sale. Dorate e croccanti, sono perfette da consumare come contorno o aperitivo.

Preparazione

1. 1

   Per preparare le chips di zucchine, lava per prima cosa le zucchine e asciugale, quindi spuntale (1).

2. 2

   Tagliale finemente con l'ausilio di una mandolina (2).

3. 3

   Al termine dovrai ottenere delle rondelle sottili da circa 1-2 mm di spessore (3).

4. 4

   Raccogli le zucchine in una ciotola e versa la farina (4).

5. 5

   Mescola per bene con un cucchiaio (5).

6. 6

   Sistema le rondelle di zucchine su una teglia rivestita con carta forno leggermente unta d'olio (6).

7. 7

   Irrora con un filo d'olio extravergine di oliva (7).

8. 8

   Condisci con un pizzico di sale (8) e cuoci tutto in forno ventilato a 180 °C per circa 15 minuti.

9. 9

   Quando saranno dorate e croccanti, sforna le chips di zucchine, disponile in una ciotolina (9) e servile subito, ben calde.

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