Le seppie in friggitrice ad aria sono un secondo semplice e gustoso pronto in soli 10 minuti. Le seppie fresche già pulite vengono condite con una panatura aromatica a base di mollica di pane, pomodori secchi, olio, sale, pepe e prezzemolo, quindi vengono cotte nell'air fryer fino a quando non risulteranno croccanti fuori e tenere al cuore.

Preparazione

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   Per preparare le seppie in friggitrice ad aria, raccogli per prima cosa nel boccale di un frullatore la mollica di pane a cubetti (1).

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   Versa un filo d'olio extravergine di oliva (2).

3. 3

   Aggiungi i pomodori secchi ben sgocciolati (3) e profuma con un ciuffo di prezzemolo fresco.

4. 4

   Unisci quindi la scorza grattugiata e il succo del limone (4).

5. 5

   Aggiusta di sale e spezia con una macinata di pepe in grani (5).

6. 6

   Frulla bene il tutto fino a ottenere un composto morbido e bricioloso (6).

7. 7

   Pulisci le seppie: elimina il becco (7) e stacca i tentacoli dal mantello.

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   Ricopri le seppie con la panatura aromatica (8).

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   Disponi le seppie panate nel cestello della friggitrice ad aria, facendo attenzione a non sovrapporle (9), quindi aziona l'elettrodomestico a 180 °C e lasciale cuocere per circa 10 minuti.

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    Quando saranno croccanti fuori e tenere internamente, estrai il cestello (10).

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    Disponi le seppie in friggitrice ad aria su un piatto da portata e servi, a piacere, in accompagnamento a una porzione d'insalata (11).

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