I ghiaccioli alcolici sono un'idea originale e scenografica perfetta da servire per un aperitivo estivo in compagnia di amici, qui realizzata in due versioni: allo spritz e al mojito all'anguria.

Preparazione

1. 1

   Per preparare i ghiaccioli alcolici, inizia dalla versione allo Spritz: versa in un recipiente l'Aperol (1) e il prosecco (2).

2. 2

   Aggiungi la soda (3) e il succo d'arancia (4), quindi mescola per bene.

3. 3

   Versa la miscela all'interno degli appositi stampini da spremere, in plastica o in silicone, aiutandoti con un imbuto (5). Sistemali poi su un vassoio (6) e riponili in congelatore per almeno 6 ore.

4. 4

   Per la versione al Mojito, taglia l'anguria, rimuovi i semini e riduci la polpa a pezzi, quindi raccogli questi ultimi nel boccale di un mixer da cucina (7). Aggiungi il rum (8).

5. 5

   Unisci anche il succo di lime (9) e lo sciroppo di zucchero (10), quindi frulla il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

6. 6

   Filtra il composto attraverso un colino a maglie fitte, così da renderlo ancora più liscio (11). Sistema all'interno degli stampini per ghiaccioli le foglie di menta (12) e le fettine di lime.

7. 7

   Versa la miscela negli stampini (13) e chiudi con il coperchio, sistemando i bastoncini di legno negli appositi spazi (14). Lascia congelare per 6 ore.

8. 8

   I ghiaccioli alcolici sono pronti per essere gustati (15).

Recensioni