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Bastoncini di melanzane: la ricetta per farli gustosi fritti e al forno

I bastoncini di melanzane sono una ricetta facilissima e veloce, perfetta da portare in tavola come antipasto o servire come finger food per un aperitivo con gli ospiti.

⏱ Prep 9 min 🔥 Cottura 21 min Facile 🍽 4 porzioni

Ingredienti

4 porzioni
Melanzana
600 g
Sale
10 g
Pangrattato
10 g
Uovo
125 g

Preparazione

  1. 1

    Per preparare i bastoncini di melanzane al forno, innanzitutto lava la melanzana, elimina il picciolo e taglia la polpa a fette di circa 1 cm. Riduci poi ogni fetta in stick della stessa dimensione (1).

  2. 2

    I bastoncini di melanzane sono pronti: servili subito, ben caldi (6).

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