Il gelato fetta di anguria è un dessert fresco, scenografico e perfetto per l'estate, capace di stupire grandi e piccoli con il suo effetto sorprendente. Prepararlo è davvero semplicissimo: bastano pochi ingredienti e la scorza dell'anguria diventa uno stampo naturale, perfetto per ottenere un dolce originale e facilissimo da servire. Le gocce di cioccolato, aggiunte alla fine, ricordano i semini dell'anguria e rendono il risultato ancora più realistico e divertente. Per questa ricetta vi servir...

Preparazione

1. 1

   Innanzitutto tagliate una bella fetta di anguria (in senso orizzontale, in modo da ottenere un cerchio) spessa circa 3-4 cm.

2. 2

   Lasciando intatto il cerchio di buccia, tagliate via la polpa.

3. 3

   Mettete la polpa a cubetti in un mixer con latte condensato e panna e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.

4. 4

   Disponete la buccia di anguria dentro allo stampo a cerniera col fondo rivestito di carta forno, quindi versateci dentro la crema così ottenuta (a me il cerchio era un po' troppo grande e parte della crema è uscita dalla buccia, purtroppo).

5. 5

   Lasciate riposare in freezer per almeno 4 ore, quindi aggiungete le gocce di cioccolato sulla superficie ed eliminate delicatamente lo stampo.

6. 6

   Infine tagliate la fetta di anguria a spicchi.

7. 7

   Tutto qui, il gelato fetta di anguria è pronto e non vi resta che gustarlo.

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