Gli spaghetti di zucchine con pomodorini e primo sale sono un piatto facile e gustosissimo, alternativa light alla classica pasta, perfetto da gustare per un pranzo veloce e leggero.

Preparazione

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   Per preparare gli spaghetti di zucchine, innanzitutto lava gli ortaggi, elimina le due estremità e, utilizzando l'apposito attrezzo, ricava gli spaghetti (1).

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   Taglia i pomodorini a spicchi e il primo sale a cubetti (2).

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   Scalda un filo d'olio in padella e aggiungi uno spicchio d'aglio in camicia. Aggiungi i pomodorini (3) e cuoci per circa 1 minuto.

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   Unisci le zucchine e il basilico (4), regola di sale e cuoci per 2-3 minuti, giusto il tempo necessario per fare insaporire il tutto.

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   Spegni il fuoco quando le zucchine saranno insaporite ma ancora croccanti (5).

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   Distribuisci nei piatti individuali e completa con il formaggio primo sale (6). Decora, infine, con qualche ciuffetto di basilico.

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   Gli spaghetti di zucchine sono pronti per essere gustati (7).

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