La torta gelato al caffè è un dolce fresco e perfetto per l'estate, preparato con pan di Spagna variegato al cioccolato, caffè, panna, latte condensato, cacao amaro e crema di nocciole.

Preparazione

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   Per preparare la torta gelato al caffè, innanzitutto ritaglia la confezione del latte così da ottenere uno stampo rettangolare (1). In alternativa, puoi usare un classico stampo per plumcake, avendo cura di rivestirlo con pellicola trasparente.

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   Monta la panna in una ciotola, poi unisci il latte condensato (2) e continua a lavorare con le fruste fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

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   Sistema due fette di pan di Spagna sul fondo della confezione di latte, quindi spennellale con il caffè espresso freddo (3).

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   Distribuisci uno strato di crema (4).

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   Aggiungi la crema di nocciole (5).

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   Ripeti l'operazione, alternando pan di Spagna bagnato col caffè, panna e crema al cioccolato. Poi, sistema un ultimo strato di pan di Spagna e coprilo con la crema (6). Riponi in congelatore per almeno 3 ore.

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   Trascorso questo tempo, sforma la torta gelato, guarniscila in superficie con dei ciuffetti di crema e spolverizzala di cacao amaro (7).

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   La torta gelato al caffè è pronta per essere gustata (8).

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