Indietro

Orecchiette con cime di rapa

Il piatto simbolo della Puglia: orecchiette, cime di rapa, aglio e acciughe.

⏱ Prep 10 min 🔥 Cottura 15 min Facile 🍽 4 porzioni 380 kcal
Primo piatto Pasta

Ingredienti

4 porzioni
Aglio
2 pz
Peperoncino
1 pz
Cime di rapa
500 g
Acciughe
30 g
Olio d'oliva
50 ml
Orecchiette
400 g

Preparazione

  1. 1

    Lessare le cime di rapa in acqua salata.

  2. 2

    Nella stessa acqua cuocere le orecchiette.

  3. 3

    In padella soffriggere aglio, peperoncino e acciughe in olio d'oliva.

  4. 4

    Scolare pasta e cime di rapa, saltare tutto in padella.

Recensioni

Nessuna recensione ancora. Sii il primo!