I fagiolini fritti sono un antipasto semplice e sfizioso, ideale da proporre anche per un aperitivo o come contorno. Nella nostra ricetta i fagiolini lessi vengono passati in una doppia panatura a base di uova e pangrattato, quindi fritti in olio di semi bollente: per un risultato fragrante e appetitoso.

Preparazione

1. 1

   Lava i fagiolini, elimina le estremità con le mani (1) o con un coltello.

2. 2

   Scolali con una schiumarola (9) e sistemali su carta assorbente.

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