I biscotti morbidi alla banana si preparano solo con banane schiacciate, olio di semi, zucchero a velo, farina di riso, zenzero e lievito in polvere, arricchiti poi con semi di chia o con arachidi tritate. In meno di mezz'ora sono pronti da servire.

Preparazione

1. 1

   Sbuccia la banana e schiacciala accuratamente in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una purea liscia (1).

2. 2

   Mescola fino a ottenere un impasto morbido e uniforme (4).

3. 3

   Dividi l’impasto in due parti: aggiungi i semi di chia a una metà (5).

4. 4

   Aggiungi le arachidi tritate all’altra parte di impasto (6).

5. 5

   Cuoci in forno a 180 °C per circa 12 minuti, fino a leggera doratura (8).

Recensioni