I grissini di sfoglia con zucchine sono uno stuzzichino molto gustoso, qui preparato con un rotolo di pasta sfoglia già pronta, zucchine e formaggio grattugiati e prosciutto cotto a fettine. Facili e veloci, sono perfetti da portare in tavola come antipasto o aperitivo.

Preparazione

1. 1

   Grattugia le zucchine (1) e raccoglile in una ciotola.

2. 2

   Aggiungi un pizzico di sale (2) e lasciale riposare per qualche minuto, così da far perdere l'acqua in eccesso. Strizza bene le zucchine grattugiate per eliminare tutto il liquido.

3. 3

   Attorciglia ciascuna striscia su sé stessa per ottenere dei grissini a spirale (7).

4. 4

   Cuoci in forno a 200 °C per circa 20 minuti, fino a quando saranno ben dorati e croccanti (9).

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