Il gelato all'albicocca è perfetto da servire come dessert estivo: si prepara solo con albicocche e banana congelate, yogurt all'albicocca e miele, perfetto da gustare all'interno di coppette o su un cono di cialda.

Preparazione

1. 1

   Lava, denocciola e taglia a spicchi le albicocche (1).

2. 2

   Sbuccia la banana e tagliala a rondelle (2).

3. 3

   Disponi la frutta su un vassoio o un piatto (3) e trasferiscila in freezer per circa 3 ore, fino a completo congelamento.

4. 4

   Versa la frutta congelata nel mixer. Aggiungi lo yogurt all’albicocca e il miele (4).

5. 5

   Frulla fino a ottenere un composto liscio e cremoso (5).

6. 6

   Trasferisci il composto in un contenitore (6).

7. 7

   Riponilo nuovamente in freezer per circa 3 ore (7).

8. 8

   Distribuisci il gelato in coppette o bicchieri e decora con fettine di albicocca fresca prima di servire (8).

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