Calzoni di zucchine ripieni: la ricetta semplice e sfiziosa con cuore filante

I calzoni di zucchine ripieni sono un secondo piatto sfizioso e saporito con cuore filanti, perfetti anche come piatto unico per un pasto veloce e saziante.

Preparazione

1. 1

   Schiaccia le patate con una forchetta (1).

2. 2

   Unisci le zucchine grattugiate e strizzate, il parmigiano, la farina, sale, pepe, pangrattato e prezzemolo (2).

3. 3

   Stendi la pasta di patate e zucchine su una superficie ben infarinata, quindi ricavarne dei cerchi (3).

4. 4

   Riempi ogni cerchio con qualche fetta di mozzarella e un po 'di prosciutto (4). Piega a metà e pizzica bene i bordi.

5. 5

   Friggi i calzoni su entrambi i lati fino a dorarli (5).

6. 6

   I calzoni di zucchine sono pronti per essere serviti (6).

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