Il crostino burrata e pomodorini è un antipasto estivo sfizioso e saporito, perfetto da servire anche per un aperitivo conn gli amici.

Preparazione

1. 1

   Taglia i pomodorini e condiscili in teglia con sale, pepe, aglio e olio d'oliva (1). Inforna a 190 °C per 20 minuti o finché non saranno ben appassiti (2). Rendi croccante il tuo pane con un po' di burro in padella (3) o in alternativa puoi farlo in forno insieme ai pomodorini.

2. 2

   Ancora tiepido, aggiungi la burrata (4), i pomodorini cotti al forno (5) e le foglie di basilico. Completa con il sugo dei pomodorini o altro olio d'oliva e servi (6).

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