Tomino al forno: la ricetta saporita con pomodorini, olive e capperi

Il tomino al forno è un secondo vegetariano, preparato con formaggi tomini, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche, olio extravergine di oliva e origano secco. Un piatto dai profumi mediterranei, perfetto da servire anche come antipasto ricco insieme a crostini di pane tostato.

Preparazione

1. 1

   Per preparare il tomino al forno, ungi per prima cosa una pirofila con un filo d'olio extravergine di oliva (1).

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   Sistema all'interno i tomini (2).

3. 3

   Aggiungi i pomodorini gialli e rossi, lavati, asciugati e tagliati a metà (3).

4. 4

   Unisci le olive e i capperi dissalati (4).

5. 5

   Aggiusta di sale e di pepe, profuma con un po' di origano secco e condisci con un filo d'olio extravergine di oliva (5).

6. 6

   Metti in forno caldo a 180 °C e lascia cuocere per 18-20 minuti (6).

7. 7

   Quando i tomini iniziaranno a fondersi e i pomodorini risulteranno morbidi e appassiti, leva dal forno (7) .

8. 8

   Distribuisci i tomini al forno sui piatti individuali, guarnisci con qualche fogliolina di basilico fresco (8), porta in tavola e servi subito.

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