I fiori di pasta sfoglia sono una ricetta facile e veloce, perfetta da servire come antipasto in occasione di un pranzo di festa o proporre come stuzzichino all'ora dell'aperitivo.

Preparazione

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   Per preparare i fiori di pasta sfoglia, innanzitutto srotola la sfoglia rettangolare e, utilizzano una rotella tagliapasta liscia, ricava delle strisce larghe circa 2 cm, tagliando la pasta in senso orizzontale (1).

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   Dovrai ottenere 18 strisce (2).

3. 3

   Dividi le strisce a metà (3), ottenendone, in totale, 36.

4. 4

   Per realizzare ogni fiore ti occorreranno 3 striscette: piegale e sigilla le estremità così da formare degli anelli (4).

5. 5

   Posiziona gli anelli in fila, uno sull'altro (5).

6. 6

   Inserisci, alterandoli a destra e sinistra, i würstel tagliati a tocchetti di circa 2 cm (6) e le olive verdi.

7. 7

   Aiutandoti con un bastoncino, unisci i tre anelli verso il centro (7), poi sigillali pizzicando con le dita, affinché mantengano la forma.

8. 8

   Posiziona i fiori di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno (8) e guarniscili al centro con un pizzico di semi di papavero. Infine, cuocili 180 °C in forno ventilato per 20-25 minuti, finché non saranno gonfi e dorati.

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   I fiori di pasta sfoglia sono pronti per essere gustati (9).

Recensioni