La frittata con salame è un secondo piatto al forno semplice, perfetto anche per un buffet o un aperitivo, da servire a cubetti. Si prepara con pochi ingredienti: uova, parmigiano e pecorino grattugiati, salame, formaggio asiago e aromi.

Preparazione

1. 1

   In una ciotola capiente, sbatti le uova con il parmigiano, il pecorino, il sale e il pepe (1) fino a ottenere un composto omogeneo.

2. 2

   Aggiungi il prezzemolo, il salame e il formaggio a dadini (2), quindi mescola per distribuirli uniformemente.

3. 3

   Cuoci in forno a 180 °C per circa 25 minuti, finché la frittata sarà dorata e ben rappresa (4).

4. 4

   Taglia la frittata con salame a fette e servi (5).

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