La salsa tonnata vegan, che alcuni chiamano anche salsa stonnata, è una salsina super saporita che, come avrete capito dal nome, ricorda la classica salsa tonnata, ma in versione assolutamente vegan, quindi senza tonno. Com'è possibile? Be', niente di più facile: il segreto sta infatti nell'aggiunta dell'alga nori, che conferirà al vostro intingolo quell'inconfondibile sapore di mare. Che voi siate vegani, vegetariani o persino onnivori, potete usare questa salsa tonnata vegan per condire brusch...

Preparazione

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   Preparate tutti gli ingredienti: scolate i ceci ma tenete da parte l'acqua di cottura, dissalate i capperi, spezzettate l'alga nori, tagliate i cetriolini a tocchetti.

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   Mettete in un contenitore adatto al minipimer ceci, alga nori, capperi, cetriolini, senape e tahina e iniziate a frullare con il frullatore a immersione (in alternativa potete usare anche un mixer).Unite un po' di acqua di cottura dei ceci se serve, in modo da raggiungere la consistenza che preferite.

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   Infine versate il composto in una ciotolina e decorate con capperi e fettine di cetriolini: la salsa tonnata vegan è pronta, non vi resta che gustarvela.

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