Il daikon al forno è un contorno semplice e leggero, perfetto per qualsiasi pranzo e cena, preparato con la radice tipica giapponese tagliata a rondelle, condita con olio, sale e pepe, infornata fino a doratura e guarnita da prezzemolo fresco.

Preparazione

1. 1

   Per preparare il daikon al forno, inizia rimuovendo le estremità dall'ortaggio (1), poi pelalo.

2. 2

   Taglia il daikon a rondelle di 2 cm di spessore (2).

3. 3

   Sistema le rondelle su una teglia foderata di carta forno (3).

4. 4

   Condiscile con un filo d'olio e speziale con sale e pepe. Sistema poi due spicchi d'aglio pelati (4).

5. 5

   Cuoci in forno preriscaldato a 220 °C per 30-35 minuti, girando il daikon di tanto in tanto per renderlo croccante su entrambi i lati (5).

6. 6

   Sforna il daikon quando sarà ben dorato (6), trasferiscilo su un piatto da portata e guarniscilo con delle foglioline di prezzemolo fresco.

7. 7

   Il daikon al forno è pronto per essere gustato (7).

Recensioni