Un contorno saporito e filante, dove gli spinaci e i pomodorini vengono cotti al forno con una copertura di mozzarella fusa, creando un piatto ricco di gusto.

Preparazione

1. 1

   Lava gli spinaci e cuocili brevemente in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio (facoltativo) finché non appassiscono. Strizzali bene per eliminare l'acqua in eccesso.

2. 2

   Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia la mozzarella a cubetti. In una pirofila, disponi gli spinaci sul fondo, poi aggiungi i pomodorini e infine la mozzarella. Condisci con sale, pepe e un filo d'olio. Puoi aggiungere un pizzico di origano.

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   Inforna a 180°C (forno statico preriscaldato) per circa 15-20 minuti, o finché la mozzarella non sarà fusa e leggermente dorata. Servi caldo.

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