Pronti a sperimentare? Ecco il nostro crostone con lardo di Colonnata e uva caramellata, un antipasto originale che vi stupirà!

Preparazione

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   Tagliate gli acini d’uva a metà e privateli dei semi, quindi ricavate da ciascuna metà due o tre striscioline.

2. 2

   In una padella antiaderente fate sciogliere il burro, unite l’uva e fatela saltare per 3-4 minuti a fiamma vivace. Aggiungete il miele e continuate a cuocere mescolando per altri 8-10 minuti, fino a che vedrete l’uva caramellarsi leggermente. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.

3. 3

   Stendete il lardo sulle fette di pane, quindi infornate a 180° per circa 10 minuti o comunque fino a che vedrete il lardo diventare trasparente.

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   Togliete le fette di pane dal forno e distribuite sopra l’uva caramellata ormai a temperatura ambiente. Cospargete a piacere con una macinata di pepe nero e gustate caldi!

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