I peperoni in agrodolce leggera sono un contorno saporito e gustoso, che mette in risalto la dolcezza naturale dei peperoni Sweet Palermo.

Preparazione

1. 1

   In una capiente padella fate rosolare per qualche minuto lo scalogno con l’olio. Aggiungete quindi i peperoni tagliati a listarelle e il basilico tritato, salate leggermente e fate cuocere a fiamma media per 10 – 15 minuti.

2. 2

   Unite lo zucchero e l’aceto e continuate la cottura a fuoco basso coprendo con un coperchio per altri 30 minuti o comunque fino a che i peperoni saranno ben cotti.

3. 3

   Servite i peperoni in agrodolce leggera tiepidi o freddi.

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