Un piatto semplice, leggero e gustoso: la nostra ricetta per preparare un riso con fagiolini, tonno e sesamo delizioso e... di stagione!

Preparazione

1. 1

   Fate lessare il riso basmati in abbondante acqua salata.

2. 2

   Sbollentate anche i fagiolini in acqua salata, dopo averli lavati e spuntati. Una volta pronti, scolateli, passateli sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e tagliateli a tocchetti piccoli.

3. 3

   Riunite in un’insalatiera il riso, il tonno tagliato a cubetti e i fagiolini. Condite con olio e aceto balsamico, precedentemente emulsionati insieme.

4. 4

   Aggiungete i semi di sesamo tostati in padella per qualche minuto.

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