Le bucce di limoni candite sono dei dolcetti golosi perfetti da gustare come snack o per arricchire dessert di ogni tipo. Per prepararle basterà candire le zeste a listerelle in uno sciroppo di acqua e zucchero, farle asciugare e cospargerle poi con altro zucchero semolato.

Preparazione

1. 1

   Lava i limoni, asciugali e taglia la scorza delicatamente (1).

2. 2

   Taglia le scorze di limone a striscioline (2).

3. 3

   Mettile in una pentola con acqua, porta a ebollizione e cuoci per 10 minuti, poi scola. Ripeti questo passaggio altre due volte, facendo bollire ogni volta in acqua fresca per 10 minuti (3).

4. 4

   Aggiungi le scorze sbollentate e cuoci per circa 20 minuti, finché lo sciroppo si addensa e le scorze diventano traslucide (5).

5. 5

   Le scorza di limone candite sono pronte per essere gustate (8).

Recensioni