Le cipolle grigliate sono un contorno veloce e appetitoso, perfetto per accompagnare pietanze di carne e di pesce ma puoi servirle anche come sfizioso antipasto. Le cipolle si tagliano a rondelle e vengono cotte su una griglia antiaderente e condite poi con olio, sale e basilico.

Preparazione

1. 1

   Sbuccia le cipolle e tagliale a fette spesse (1).

2. 2

   Inserisci uno stuzzicadenti orizzontalmente in ogni fetta (2) per mantenere gli anelli uniti durante la cottura.

3. 3

   Disponi le cipolle su una griglia ben calda (3) e cuocile per circa 3 minuti su un lato.

4. 4

   Gira delicatamente le fette e grigliale per altri 3 minuti sull’altro lato (4), finché saranno morbide e leggermente bruciacchiate.

5. 5

   Trasferiscile su un piatto, rimuovi gli stuzzicadenti, condisci con sale e completa con basilico fresco (5).

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