Il gelato proteico fatto in casa è un dessert al cucchiaio fresco e cremoso, adatto agli sportivi o a chi segue un'alimentazione sana ed equilibrata. Si prepara senza gelatiera con solo rondelle di yogurt greco, banana congelata, cacao amaro, proteine in polvere al cacao e un goccino di latte.

Preparazione

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   Per preparare il gelato proteico fatto in casa, sbuccia per prima cosa la banana e tagliala a rondelle regolari (1), quindi lasciala rassodare nel congelatore.

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   Trascorso il tempo, raccogli le rondelle di banana nel boccale di un mixer e unisci le proteine in polvere al cacao (2).

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   Versa anche il cacao amaro (3).

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   Aggiungi lo yogurt greco (4).

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   Termina con il latte (5).

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   Frulla gli ingredienti (6).

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   Trasferisci il composto cremoso ottenuto (7) in un'apposita vaschetta adatta al congelatore e metti tutto in freezer per almeno 4-5 ore.

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   Trascorso il tempo, distribuisci il gelato proteico in una coppa di vetro (8).

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   Porta in tavola (9) e gusta. Il gelato proteico fatto in casa si conserva in freezer, in un'apposita vaschetta adatta al congelatore, per 3-4 giorni massimo.

Recensioni